材料:
綠豆 ， 椰汁 ，吉利丁片
做法:
1.綠豆用水泡脹，天氣熱怕發芽的話放冰箱冷藏著泡；
2.把綠豆煮熟，湯不要太多，最好不多於綠豆，等下還要加椰汁；（不過多了也沒關係，準備狠狠消耗吉利丁片吧）
3.熟綠豆湯中加椰汁，加泡軟的吉利丁片，加熱使吉利丁片融化，與綠豆、椰汁混合均勻；
4.裝入自己喜歡的容器，晾涼後放冰箱冷藏，待涼糕凝固後即可；
5.吃的時候按個人口味加“料”，DIY的樂趣。
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- May 25 Wed 2011 03:35
椰汁綠豆涼糕
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